📁 酒文化
共 8712 篇冰酒并不带冰 但晚收酒有晚收特色
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
晚收酒(Late-harvest Wine，又称迟摘酒)和冰酒(Icewine)的酒液颜色都明亮金黄，因此从外表的初次感受来说，一般人无法马上区分出这两种葡萄酒。如果两种葡萄酒的甜度极为相近，分辨起来就更加困难了。 ...
日料与葡萄酒的搭配指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
不知何时起，人们对日本料理的喜爱已超乎想象，随处可见的日式料理店或许就是一个很好的印证。自然内敛、静谧温馨、整洁质朴和轻松简约的用餐环境无不散发着浓浓的日式风情。置身其中，静静感受日料的精致格调，享受美食带来的回味，颇有一番怡然自得的...
为什么有些葡萄酒瓶又厚又重？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
平时买酒的时候我们会发现，虽然每瓶葡萄酒的容量相同，但是拿在手里的分量是不同，有些葡萄酒瓶明显比其他的厚重很多，此外，大瓶装(1.5L以上)的葡萄酒也往往价格更加昂贵。有人说酒瓶厚重的葡萄酒品质更高，这是真的吗? 加...
高端白酒和低端白酒的4大区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
针对白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里?甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱?今天唐三镜真全粮酿酒技术顾问张思漫就带大家来简单了解一下白酒高端和低端的区别是什么。 (1)酿造工...
从颜色能否辨别葡萄酒的年份及种类？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一杯酒的颜色深浅，就能告诉我们许多葡萄品种与葡萄酒年份的讯息。我翻阅许多相关的资料，总结出如何看颜色来识别葡萄酒的品种或者葡萄酒的年份?希望大家认真阅读下面的内容，顺便倒一杯葡萄酒，随着文章一起与我认识酒色。 每一瓶葡萄酒在还...
葡萄酒的年份代表着什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份(Vinta...
葡萄酒专家教你如何识别差年份
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
2012年底，波尔多超一级酒庄(Premier Cru Superieur)——滴金酒庄(Chateau d’Yquem)宣布将不会酿造2012年份的贵腐甜白。他们认为2012年的气候条件不利于葡萄...
单瓶酒拍卖价格60多万？“铁盖茅台”的由来和具体特征！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
2018年12月9日北京保利的一场拍卖会上，一瓶1987年的铁盖茅台以人民币632,500元的价格成交，很多酒友笑称“铁盖茅台”是老酒收藏届的“无冕之王”，那么这款产品有什么历史呢?有哪...
郎酒、酒鬼酒、茅台70周年纪念酒 哪个最好看？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
再过几天就是举国欢庆的国庆节了，很多酒厂都推出了纪念酒来献礼，今天小酒瓶酒给酒友们分享几款酒友们非常感兴趣的纪念酒。 一、茅台纪念酒 容量：700ml 外观： 礼盒正面金色年轮记录70年来的重...
如何长期保存葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
储藏葡萄酒也是一门学问。很多时候，买回来的葡萄酒不好喝，可能是和储存不当有关。短时间储藏葡萄酒只需要将葡萄酒放在避光阴凉的地方，但如果长时间储存葡萄酒，则需要注意很多因素。 光线：无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒...
